麻婆豆腐培训,麻婆豆腐培训班
麻婆豆腐培训简介
- 项目名称:麻婆豆腐
- 培训时长:约3-5天/学会为止
- 开课时间:随到随学/常年招生
- 赚钱指数:7919
- 相关分类:炒菜系列
- 技术热线:13832067900
麻婆豆腐培训详情
麻婆豆腐也称为陈麻婆豆腐,是四川省地方传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐始创于清代同治年间,由成都万福桥“陈兴盛饭铺”老板娘陈刘氏所创。因她脸上有几颗麻子,故称为麻婆豆腐。麻婆豆腐外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,突出了川菜“麻辣”的特点。
麻婆豆腐 培训内容
1、食材的选料标准;
2、豆腐的处理方法;
3、调料的配比;
4、麻婆豆腐的制作方法。
学习安排:随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,。
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